半保存食

　今日は、まとめて半保存食を作った。
　つっても、基本小食なアタシの１人暮らしだし。極々、手抜きなんだけど。

　「サーモンのマリネ」「カツオのタタキのカルパッチョ風」「きのこ各種の煮付け」「ドライフルーツのヨーグルト漬け」。
　だいたいカットして、詰めて、浸すだけで、料理と言えるのは、きのこの煮付けくらい。実に手抜きですけれど（笑）。これらを750mlのフードパックに１つずつ。都合４パック。

　基本在宅で、名前も出ない（無記名）のライターで、細かなお仕事してるアタシは、どうしても食事不規則になりがちだし。ついつい、インスタントや、レトルト食品に頼っちゃう。
　てゆーか、積極的にインスタントに、１、２品トッピングして、どうにか、インスタントの欠点補うように勤めてるんだけど。

　例えば、インスタントラーメンとか、冷凍のおうどんとかに、フードパックで冷蔵しといた、きのこの煮付けをトッピングしたりするわけ。